一、國際畜產品價格指數

（一）肉類

FAO肉類價格指數回落。據FAO數據，肉類價格指數（基期為2014-2016年）從2020年1月份103.61降至9月份91.47后持續(xù)回升，2021年7月份為114.11，8月份開始回落至113.45，10月份為112.07，環(huán)比下降0.7%，同比增長22.1%。

豬肉、牛肉價格指數下降，禽肉價格和羊肉價格指數上漲。2021年10月份豬肉價格指數為89.64，環(huán)比下降3.0%，同比下降0.4%；禽肉價格指數為108.35，環(huán)比增長1.7%，同比增長30.5%；牛肉價格指數為127.03，環(huán)比下降0.9%，同比增長32.7%；羊肉價格指數為156.43，環(huán)比增長0.8%，同比增長33.0%。

（二）奶制品

2021年10月份，FAO奶制品價格小幅回升。據FAO數據，奶制品價格指數為120.7，環(huán)比增長2.2%，同比增長15.5%。全球奶粉平均價格持續(xù)上漲。全球全脂奶粉批發(fā)價格為4039美元/噸，環(huán)比增長3.7%，同比增長22.1%。其中美國全脂奶粉批發(fā)價格為4181美元/噸，環(huán)比增長2.2%，同比增長14.8%；大洋洲全脂奶粉批發(fā)價格為3813美元/噸，環(huán)比增長2.9%，同比增長26.0%；歐盟全脂奶粉批發(fā)價格為4125美元/噸，環(huán)比增長6.1%，同比增長26.4%。按同期人民幣匯率折算，全球全脂奶粉批發(fā)價格25950元/噸，美國、大洋洲和歐盟分別為26857元/噸、24492元/噸和26500元/噸。

二、主要國家畜產品產量和貿易

（一）豬肉

產量方面，9月份美國豬肉產量下降，為102.77萬噸，同比下降3.0%。1-9月美國豬肉產量累計929.31萬噸，同比減少1.4%。

貿易方面，9月份美國豬肉出口同、環(huán)比均下降，巴西豬肉出口量與上年相比大幅增加。其中，美國出口總量為23.14萬噸，同比下降6.4%，對華出口2.36萬噸，同比下降55.1%；巴西出口量為11.1萬噸，同比大幅增加30.1%。1-9月美國累計出口豬肉243.92萬噸，同比下降0.9%，對華累計出口46.17萬噸，同比大幅下降37.1%；巴西累計出口豬肉產品85.5萬噸，同比增長13.4%。

（二）禽肉

產量方面，9月份美國禽肉產量增加，為202萬噸，同比增加1.0%。1-9月美國禽肉產量累計1741.52萬噸，同比增加0.2%。

貿易方面，9月份，美國出口雞肉27.09萬噸，同比下降3.4%，其中對華出口1.32萬噸，同比下降59.3%；巴西出口雞肉產品40.6萬噸，同比增長21.5%，其中鮮冷凍雞肉39.7萬噸，同比增長21.4%。1-9月美國累計出口雞肉256.03萬噸，同比增長4.4%；巴西累計出口雞肉產品336.5萬噸，同比增長8.4%。

（三）牛肉

產量方面，9月份，美國牛肉產量下降，為104.49萬噸，同比減少2.4%。1-9月美國牛肉產量累計946.58萬噸，同比增長3.6%。

貿易方面，9月份巴西牛肉出口量為21.2萬噸，同比增加27.5%；1-9月巴西牛肉產品累計出口148.6萬噸，同比增加2.0%。9月份，澳大利亞牛肉出口量為8.0萬噸，同比增加9.9%，1-9月份澳大利亞牛肉累計出口66.1萬噸，同比減少16.7%。

（四）羊肉

9月份，澳大利亞羊肉出口量為3.79萬噸，同比增長11.0%。其中，羊肉出口1.39萬噸，同比增長22.8%，羔羊肉出口2.18萬噸，同比減少0.1%，綿羊肉合計出口3.58萬噸，同比增長7.8%；山羊肉出口0.21萬噸，同比增長126.3%。1-9月份，澳大利亞累計出口羊肉30.85萬噸，同比增長3.6%；其中綿羊肉主要出口至美國和中國，累計出口量分別為6.97萬噸和8.66萬噸，同比分別增長19%和增長9%。

三、后期市場展望

從需求來看，四季度歐美國家豬肉消費進入淡季，亞洲豬肉進口需求下降，需求對豬肉價格支撐不足，新冠肺炎疫情下，全球禽肉消費需求有一定剛性，一定程度上支撐其價格。從生產來看，全球豬肉產量明顯恢復，特別是我國和越南，歐盟豬肉產量預期小幅增加。總體來說，豬肉貿易量預計四季度開始將會繼續(xù)回落，豬肉價格保持跌勢，而雞肉、牛肉貿易增速預期下降，同時價格保持高位震蕩，羊肉價格將保持強勢。